Idag blev det just det, efter 45 min under tryck var den fortfarande ganska hård men god. Till detta blev det en stomp på potatis och persiljerot, sonen tyckte att det var godare än vanlig potatismos vilket är ett bra betyg. Jag drog ihopa en snabb sås på litet buljong och wasabi, till detta en sallad med isbergsslallad och böngroddar, syltad paprika, hasselnötter med valnötsolja och balsamico creme. Enkel mat med litet finess, gott och mäktigt.
Kokt rimmad oxbringa
Previous post: Belle de Boscoop
Next post: Knivar
{ 2 comments }
Är det Olle? Min personalvetare till fru har en liknande blogg (se website). Vi synes!
Matlagande personalvetare, vad skall de tänka på härnäst ??
Comments on this entry are closed.