Monthly Archives: September 2007

Confit på rådjur samt smide

Posted on Tuesday, September 4, 2007 by gilius

Idag var det stor generalrepition i smedjan, vi samlade ihop ett gäng med vänner och bekanta för att bjuda på mat och smide samt för att kunna ta bilder för att kunna marknadsföra oss. Maten bestod av den första bocken … Continue reading →

Posted in Event, Rätter | Leave a comment

Korvorgie

Posted on Monday, September 3, 2007 by gilius

Gjorde korv i lördags, familjen på fika för Hampus fyllde år, det blev en “Sweet Italian”- variant. Kryddad med ungersk paprika (Ötzen Allfrukt) fänkålsfrön och inlagd paprika, det blir en söt litet anisaktig smak som är typiska frukostkorvar i USA. … Continue reading →

Posted in Rätter | Leave a comment