Monthly Archives: October 2007
Den hemlige kocken
Nyköpt bok som skall läsas på semestern i slutet på månaden, det intressanta är att kolla vad som skrivs om den i alla medier, kolla på www.hemligekocken.se. Denna bok tar mest avstamp i tillsatser men även en diskussion om kvaliteten … Continue reading
Smide med rådjur
Nytt event igår, full fart med 11 deltagare och rådjur på menyn. Öppnade med 5 spice bröstsida med sallad, tomat och sweet chili som en wrap, total åtgång av detta. Sedan var det smide i 2 timmar och sedan blev … Continue reading
Smide med Lamm
Smidesevent igår, ett av teamen från firman 12 pers. Det mesta klaffade precis som det skulle, och inga allvarliga skador vare sig på oss eller lokalen. När alla kom, 17.45, så blev det grillad fläsksida kryddad med en egen variant … Continue reading
AG Favör i Lund
Var och handlade som vanligt, extrapris på ryggbiff. Det är alltid glädjande med detta, köttet brukar vara bra och priset var 99.99/kg så jag laddade och fick tag på en styckare. De som styckar på AG är ett trevligt gäng … Continue reading
Knivar
Lämnade in mina knivar för slipning och polering, man behöver polera gamla kolstålknivar litet dåd och då, de blir helt gråa annars. Det verkar som om man inte längre kan köpa dessa knivar, de skall tydligen vara förbjudna av EU … Continue reading