Har varit med i ett forum ett tag nu, matforum.nu 250 medlemmar och en j-a fart på diskussionerna, bra bredd på ämnen och faktiskt riktigt kul. Kan varmt rekommenderas. Mina aktiva trådar är om sous-vide, potatismos/potatis och om lågtemstekning, ingen överraskning alltså.
http://matforum.nu/
Instämmer! Trevligt är det!
Tack så mycket!. Det var snällt sagt.
Matforum är en tillgång för alla hungriga och vetgiriga människor.
Det är trevligt att se hur du arbetar Gilius du är nogrann och målmedveten och det är alltid lärorikt att se dina tekniker även för oss gammla uvar. Jag kan inte annat än önska dej lycka till med din limokreation är detta något som du sett på Discovery?
Gott Nytt År på dej Gillius och jag ser fram emot att få höra från dig och ditt jobb snart igen.
/rolf
Hej Roffe,
Det är från Heston Blumenthal Search for perfection (finns både bok och tv-program) som gett mig denna idé.
/gilius