Monthly Archives: February 2008
Källarrapport och bringa
I källaren har breasolan fått en mörk färg, men doften är ljuvlig. Trodde inte att den skulle utvecklas så snart, men doften är helt rätt. Skall ner och torka av ytan litet, en del vätska har sökt sig ut på … Continue reading
Posted in Rätter
Leave a comment
Breasola i källaren
Nytt projekt, det var dags har vegeterat för länge nu. En nötrulle har legat i kylen i 2 veckor, kryddat med timjan, rosmarin och enbär. Nu är den avsköljd , torkad och bunden och skall hänga i källaren i 3 … Continue reading
Posted in Rätter, Råvaror
Leave a comment