Käkade biff igår, två stycken på 500gr “TyndstegsFilet” fick en nästan frasig yta, härligt svärtad utan att smaka bränt. Till detta bara sallad, och i salladen hade min fru stoppat dadlar. En rest av Medjooldadlar från skidresan fanns kvar och dessa kärnades ur och hackades. Jag råkade få i mig en stor bit dadel till en bit av biffen, det var en upplevelse. Att biff och dadlar kunde vara så indernaliskt gott tillsammans kunde jag absolut inte ana. Det blir biff och dadlar ikväll också.