Var på semester i Livigno för ett par år sedan, det blev en hel del skidåkning och mycket mat. Livigno är skattebefriat vilket ger otroligt låga priser på all mat, breasola som kostade typ 70-80/kg och ostar i många skepnader. En ost som speciellt fastnade var en lokalt producerad ost som var litet som deras “stapelost”, en rund historia på ca. 2-4 kg, rund och mörk i ytan med ett mönster som en manchego (litet som däcksplåt), priset låg på 80-100/kg. Om någon vet vad denna heter och hur man kan komma över den skulle jag bli mycket tacksam.
Kommentarer
- xu on Slow cooker
- Hebbe on Tryckkokare
- Lars on Tryckkokare
- Hebbe on Tryckkokare
- kjell on Tryckkokare
Meta
Hej där!
Jag har tyvärr inget svar på din ostfråga. Däremot så skulle jag vilja tacka dig för att du väckt mitt matintresse. Jag vet inte hur jag hamnade här men har läst alla dina inlägg nu och har väntat i något som känts som en evighet på att höra om dina fortsatta experiment. Skulle bli själaglad om du hade tid att lägga ut recept på det du lagar. Det är så mycket jag vill prova och jag är dessvärre både ganska novis i köket och väldigt receptbunden så att bara pröva mig fram är inget som funkar så bra. Tack återigen och jag ser redan fram emot nästa inlägg.
Ja, sannsynligvis sa det er