Monthly Archives: June 2009

Smått och gott

Posted on Monday, June 22, 2009 by gilius

Sedan sist är det dags för en update på vad som skett sedan sist. Så ett sushiparty i samband med sonens student gick mycket bra, regn ute men gemytligt inne. Bra val att sikta på att vara inomhus. Kompletterade sushi … Continue reading →

Posted in Rätter | 1 Comment

Popovers

Posted on Monday, June 8, 2009 by gilius

Köpte Michael Ruhlmans nya bok Ratio, i den fann jag Popovers. En liten ihålig bulle bakad på pannkakssmet i små metallformar. Helt underbar pryl, har experimenterat litet men utan så bra resultat. Provade att röra ned litet Dijon i smeten … Continue reading →

Posted in Böcker, Experiment | 2 Comments