gilius

This user hasn't shared any biographical information

Homepage: http://www.hammar.se/


Posts by gilius

Julstök

Monday, December 21, 2009 - 22:43

Posted in Rätter | No comments

Hela familjen har gjort pepparkakor och även en pepparkaksborg, komplett med vaktbjörnar och skumtomtar i tornen.
God jul på er.

Helt underbar bok om grisar

Monday, December 7, 2009 - 21:15

Posted in Böcker, Siter | No comments

Från en annan blog som jag regelbundet läser fann jag denna underbara bok. Är nu på jakt efter ett exemplar, denna bara måste jag ha.
http://cookingissues.wordpress.com/2009/12/01/pigplatei/
Läs gärna Cooking Issues

All inclusive och katter

Saturday, December 5, 2009 - 19:00

Posted in Event | No comments

Nu blir det ett uppehåll på i alla fall en vecka, är med familjen på Teneriffa och skall läsa, lyssna, bada, sola äta samt dricka i en vecka. Tvivlar på att den blir någon gastronomi att skriva om, maten brukar vara bra, men förutsägbar efter ett par dagar. Ser i alla fall fram emot ett [...]

Confit de Canard

Wednesday, December 2, 2009 - 21:35

Posted in Experiment, Rätter | No comments

Var på en gåsmiddag i lördags, svärmor Gun hade lagat gås och det var som det skulle vara, mycket gott. Att sedan svågern letat fram en flaska amarone gjorde ju inte dagen sämre, så som den dagen var skall man ha det när det är som sämst, men nog om gåsen. Jag fick med mig [...]

Ärtstuvade ärtor

Wednesday, December 2, 2009 - 08:36

Posted in Recept, Rätter | 2 comments

Halstrad lax med vadå, var frågan igår. Inga idéer alls, man går igenom rätterna i huvudet inget känns bra alls. Men så dök det upp en variant på majs som borde vara lika bra på ärtor. Så enkelt så att jag inte fattar att jag aldrig gjort det förr.
500 g frysta ärtor
1,5 dl gräddmjölk
1 Fond [...]