Jag är med Pacojet

25 september 2010

Efter år av längtan blev det en öppning, en begagnad maskin inom rimliga kostnader. En ananassorbet är redan avklarad. I frysen står en Granny Smith sorbet och en Snickersglass och fryser till. Förslag på ideér mottages gärna, nu har man ett sug på att experimentera.

läs hela….

Tryckkokaren Lisa

10 september 2010

Det var länge sedan jag uppdaterade här, ett ständigt dåligt samvete. Nu skall jag i alla fall börja med att lägga upp en bruksanvisning till en av mina tryckkokare, Nils-Johan Lisa. Det är en del som frågat efter denna, och nu fick jag äntligen tummen ur. Bruksanvisning Lisa Jag hoppas på att kunna spendera mer [...]

läs hela….

Julstök

21 december 2009

Hela familjen har gjort pepparkakor och även en pepparkaksborg, komplett med vaktbjörnar och skumtomtar i tornen. God jul på er.

läs hela….

Helt underbar bok om grisar

7 december 2009

Från en annan blog som jag regelbundet läser fann jag denna underbara bok. Är nu på jakt efter ett exemplar, denna bara måste jag ha. http://cookingissues.wordpress.com/2009/12/01/pigplatei/ Läs gärna Cooking Issues Uppdatering 2010-09-10 Nu har jag den, hittade den på ett antikvariat i england. Helt underbar bok, alla borde ha ett ex.

läs hela….

All inclusive och katter

5 december 2009

Nu blir det ett uppehåll på i alla fall en vecka, är med familjen på Teneriffa och skall läsa, lyssna, bada, sola äta samt dricka i en vecka. Tvivlar på att den blir någon gastronomi att skriva om, maten brukar vara bra, men förutsägbar efter ett par dagar. Ser i alla fall fram emot ett [...]

läs hela….

Confit de Canard

2 december 2009

Var på en gåsmiddag i lördags, svärmor Gun hade lagat gås och det var som det skulle vara, mycket gott. Att sedan svågern letat fram en flaska amarone gjorde ju inte dagen sämre, så som den dagen var skall man ha det när det är som sämst, men nog om gåsen. Jag fick med mig [...]

läs hela….

Ärtstuvade ärtor

2 december 2009

Halstrad lax med vadå, var frågan igår. Inga idéer alls, man går igenom rätterna i huvudet inget känns bra alls. Men så dök det upp en variant på majs som borde vara lika bra på ärtor. Så enkelt så att jag inte fattar att jag aldrig gjort det förr. 500 g frysta ärtor 1,5 dl [...]

läs hela….

← Previous Entries

Next Entries →