Tag Archives: nötkött
AG Favör i Lund
Var och handlade som vanligt, extrapris på ryggbiff. Det är alltid glädjande med detta, köttet brukar vara bra och priset var 99.99/kg så jag laddade och fick tag på en styckare. De som styckar på AG är ett trevligt gäng … Continue reading
Kokt rimmad oxbringa
Idag blev det just det, efter 45 min under tryck var den fortfarande ganska hård men god. Till detta blev det en stomp på potatis och persiljerot, sonen tyckte att det var godare än vanlig potatismos vilket är ett bra … Continue reading
Högrev i låga temperaturer
Igår blev det tillagning av ett fynd, ibland hittar man riktigt bra högrev för bra pris. En riktigt vackert marmorerad köttbit, ratad av de flesta andra kunder, tagen precis efter entrecoten såg det ut som. Denna fick en omgång med … Continue reading